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유바면 오일파스타
  1. 해동된 유바면을 용기에 담아 놓고 소금을 조금 넣어 끓인 물을 부어준 뒤 2~5분 담가둔 후 차가운 물에 행궈 물기를 빼준다.       (다른 재료들을 준비할 동안 냉장고에 넣어 두면 조금 더 쫄깃한 식감을 느낄 수 있다)   2. 마늘을 편으로 썰어 준비하고 페페론치노는 부수어 주거나 칼로 다져준다.    3. 방울 토마토는 반으로 썰어 둔다. 냉동새우는 해동한 뒤 흐르는 물에 씻어 주고 소금, 후추, 맛술로 간을 해둔다.   4, 프라이펜에 올리브유, 마늘, 페패론치노를 넣어 볶다가 새우를 넣고 볶아 익힌 뒤 유바면을 넣어 볶아 접시에 낸다.      (소금과 후추로 간을 해준다)       
BY 관리자 2022.11.13
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